Letošní podzim jsme jak v Lysé u Labe, tak v Bonnu u Rýna propadly kouzlu pečení chleba z žitnýho kvasu. Tahle disciplína nás s Irčou natolik pohltila, že bysme snad radši pekly chleba i místo vánočního cukroví. Ale Vánoce bez cukroví? To by nešlo. A protože budu mít za chvíli v troubě (zase!) chleba, tak připravím vosí hnízda – nepečené vánoční cukroví. More „Vosí hnízda – nepečené vánoční cukroví“
Štítek: cukroví
Kakaové sušenky s kokosem
Kakaové sušenky s kokosem jsem jídávala jako malá holka k čaji. Nebyly domácí, máma je kupovala v sámošce pod názvem “Koka” a občas je proložila nákupem “Esíček” nebo “Derby”. Chutnaly mi všechny. Pak jsem na ně pro samou čokoládu ;) úplně zapomněla a až tohle léto More „Kakaové sušenky s kokosem“
Datlové kuličky nejen na Vánoce
Ach ty datle. Až donedávna jsem jen věděla, že existujou. Před mnoha lety jsem je sice ochutnala, ale kámošky se z nás nestaly. Nechutnaly mi, byly blemcavý a příšerně sladký, možná ani nebyly úplně kvalitní. Pak (rozuměj třeba před měsícem) se zjevila Diana a její datlové kuličky. More „Datlové kuličky nejen na Vánoce“
Ořechy – vánoční cukroví
Přiznám se, že se mi letos do vánočního cukroví vůbec nechtělo. Když jsem ale viděla, kolik krásných receptů připavila Irča a taky jak se Tom tvářil = jakože cože, to ty neuděláš aspoň ořechy a vosí hnízda!?, tak jsem se rozhodla udělat aspoň ty ořechy a vosí hnízda. Jsou přece Vánoce! ;-) More „Ořechy – vánoční cukroví“
Vánoční citrónky
Sladký a taky kyselý. U nás doma horký zboží. Citrón do těsta i do polevy. Kyselý úsměvy nehrozí.
Polomáčená kokosová kolečka
A jestli jim z těch hromad cukru nevypadaly všechny zuby, tak pečou a zdobí a jedí cukroví až na věky věků. Jenže bez kokosu se to nemůže obejít, že ne?
Vánoční ovesné cukroví
Nejspíš to nebude na vítězství v soutěži krásy, ale chutí zaboduje zaručeně. V troubě si tohle cukroví dělá co chce a horko těžko najdu v jedné dávce dva opticky úplně stejné kousky. Milovníci úhledných a nazdobených kousků pokračovat ve čtení asi nebudou, ale všichni pojídači čokoládové granoly už zapínají troubu. Mouka nebude tentokrát vůbec potřeba.
Křehké mrkvové hvězdičky ze špaldové mouky
Ha, to zní, jak pokus o „zdravé“ cukroví. Ale zase jako „vocaď, pocaď“. Celozrnná špaldová mouka má jemnou oříškovou chuť a mrkev tu není kvůli vitamínům, ale protože dodá cukroví příjemnou texturu.
Kakaové vánoční stromečky a placičky
Před Vánoci není času nazbyt. Tak přeskakuju sentiment i dlouhý úvod. Na druhou stranu totiž druhů vánočního cukroví nikdy není dost. Tentokrát na téma kakao.
Citronové máslové sušenky neboli shortbread
“Klári, proč už nedáš na blog ten shortbread?”, ptá se mě už druhý týden Tom. Když se na našem facebooku TASTE Actually na to samý zeptá i jedna z našich followerek Martina a recept vyhlíží určitě i kámoška Bára v daleký Kanadě ;-) , říkám si: “Klári, proč už sakra nedáš na blog ten shortbread”! ;-) More „Citronové máslové sušenky neboli shortbread“
Vanilkové rohlíčky – vánoční cukroví
Vanilkové rohlíčky jsou třetím z mých oblíbených vánočních evergreenů. Jasný, nejsem sama, kdo na Vánoce tohleto úžasný křehký a voňavý cukroví peče, ale i tak se o svůj recept podělím, protože More „Vanilkové rohlíčky – vánoční cukroví“
Jemné mandlové rohlíčky
Ach ta předvánoční nostalgie, ta se mě letos nějak drží. Ještě jednou jsem zalovila v kuchařce České Vánoce v kuchyni – Vzpomínky a recepty z Chodska a Pošumaví od Květy Korečkové a tyhle rohlíčky jsou bezkonkurenční. S těstem se pracuje skvěle, nedrolí se, nepatlá se, funguje. Rohlíčky jsou křehké a opravdu jemné. More „Jemné mandlové rohlíčky“
Linecké cukroví = České Vánoce
Vánoce bez lineckého? To je pro mě snad to samé jako léto bez opékání buřtů. Oboje by mi dost chybělo. A tak jak opékání buřtů neodmyslitelně patří k mému létu, tak linecké cukroví neodmyslitelně patří k mým Vánocům. More „Linecké cukroví = České Vánoce“
Perníčky – vánoční cukroví
Těsto jako plastelína? Tak přesně takový je potřeba, když pečou cukroví děti. Těsto se netrhá, nedrolí, je měkké tak akorát, voní a chutná. Tenhle recept už prověřila spousta dětských prstíků i jazýčků během našich tradičních každoročních perníčkových odpolední.
Pracny – vánoční cukroví
Kdybych měla vyjmenovat své oblíbené vánoční cukroví, byly by to vanilkové rohlíčky, linecké a pracny. Co se vánočního cukroví týče, jsem holt konzervativní a být to čistě na mně, tyhle tři druhy by mi ke štěstí bohatě stačily. More „Pracny – vánoční cukroví“
Klášterní rohlíčky – vánoční cukroví
Mám hodně kuchařek. To není žádná novinka. „České Vánoce v kuchyni – Vzpomínky a recepty z Chodska a Pošumaví“ od Květy Korečkové nepatří sice, co se postupů týká, mezi detailní a velmi propracované, ale jsou to sebrané víceméně lidové recepty. Takže věty typu More „Klášterní rohlíčky – vánoční cukroví“
Srdíčka z lískových oříšků
Uplynulý týden byl hektický a já jsem tasteactually.com trochu zanedbávala. Teda, nic jsem nepostovala, ale zato jsem oprášila svůj sešit s recepty na vánoční cukroví, připravovala po večerech těsta, do noci pekla a těšila se na víkend, kdy to všechno promažu, nazdobím a nafotím. Takže shon neshon, advent jede i u mě. More „Srdíčka z lískových oříšků“
Linecké cukroví – vánoční recept
Už několik let dělám linecký podle tohodle receptu. Od loňska už se mnou peče i Oliver, takže tvary našeho cukroví nejsou z těch nejtradičnějších. Hemží se to lineckými motýly, houbami i zajíci. Ale koho to trápí!? More „Linecké cukroví – vánoční recept“