Domácí granola s ořechy, semínky, kokosem a čokoládou

Byly časy, kdy mě jen pouhý slovo “granola” odpuzovalo. No vážně, granolu jsem nemusela. Pak mi kamarádka Janča několikrát nadělila tu svou a rázem to bylo úplně jinak. Teď je pro mě slovo GRANOLA naopak ztělesněním krásna, bez kterýho si život, hlavně teda snídani, nedovedu skoro představit. Není ale granola jako granola. More “Domácí granola s ořechy, semínky, kokosem a čokoládou”

Banánový chlebíček nebo bábovičky s čokoládou a ořechy

Banánový chlebíček nebo bábovičky s čokoládou a ořechy koláž

Já a banány – to je jasný souznění. Já a čokoláda – to je snad ještě jasnější souznění. Takže když zkombinuju banány a čokoládu, k tomu přidám oříšky a několik málo dalších ingrediencí, tak vznikne něco, co mě dokáže vystřelit do sladkýho nebe. Řeč je o dokonalém banánovém chlebíčku, More “Banánový chlebíček nebo bábovičky s čokoládou a ořechy”

Ferranovy nejčokoládovější cookies

Ferranovy nejčokoládovější cookies

Přebírám od Klárky výjimečně čokoládovou štafetu a peču “nejčokoládovější” cookies, které znám. Musím k tomu sama sebe vždycky přemlouvat, protože tohle je trochu “patlání” při přípravě. Jenže výsledek, to je záplava čokolády a taky radost v čokoládových očích našeho malého Olivera! No a taky patlat se v čokoládě nakonec není zas až taková hrůza. Po čínském koření 5-ti vůní tyhle cookies dostanou ještě další úžasnou chuť  a vůni. More “Ferranovy nejčokoládovější cookies”

Srdíčka z lískových oříšků

Srdíčka z lískových oříšků. Vánoční cukroví na druhou adventní neděli ;)

Uplynulý týden byl hektický a já jsem tasteactually.com trochu zanedbávala. Teda, nic jsem nepostovala, ale zato jsem oprášila svůj sešit s recepty na vánoční cukroví, připravovala po večerech těsta, do noci pekla a těšila se na víkend, kdy to všechno promažu, nazdobím a nafotím. Takže shon neshon, advent jede i u mě. More “Srdíčka z lískových oříšků”

Košíčky s čoko polevou

Košíčky s čokoládovou polevou

No jo, zase ta čokoláda, zase to sladký, zase ten Jamie. Ale Tom mi uvařil rajčatovou polévku a já mu chtěla udělat radost, tak jsem na jeho přání upekla tyhlety rozkošný košíčky s čoko polevou. Sám si je vybral a mně byl ten recept taky hned sympatickej – pár ingrediencí, pár minut, žádná věda. Takže jsem si uvázala zástěru, rozpálila troubu na 200°C a pustila se do toho. More “Košíčky s čoko polevou”

Čokoládové koláčky

Čokoládové koláčky

To jsem zase jednou bloumala v knihkupectví, pročítala si přebaly novinek v beletrii, prohlížela si bloky a samozřejmě jsem zabrousila taky do sekce s kuchařkami. A co mé oči nevidí. V koutku s anglickými tituly jsem na jednom hřbetu knížky zmerčila logo nakladatelství Phaidon, More “Čokoládové koláčky”

Čokoládová pěna a sezamová placička

Čokoládová pěna a sezamová placička

Jsem čokoládový závislák a spořádat na posezení půl pekáče brownies nebo tabulku čokolády mi nečiní žádný problém. Myslím tím velkou tabulku, žádnou malou tyčinku nebo tak něco. Mám nejradši mléčnou a pak kaštany, ten nugát obalený hořkou čokoládou. Pamatuju si, jak jsem na ně tajně chodila u babičky a dědy na sídlišti v Nymburce. Měli sladkosti schovaný v krásný skříňce v obýváku More “Čokoládová pěna a sezamová placička”

Čokoládové brownies

Čokoládové brownies

Dlouho jsem měla za to, že upéct čokoládové brownies bude asi těžká věc, ale i tak jsem občas brouzdala po internetu, listovala v knížkách nebo časopisech a pokukovala po “tom svém” receptu na ty krásné, temně hnědé čverečky s lesklým rozpraskaným povrchem, napěchované tou nejlepší čokoládou. Našla jsem, upekla jsem a můj sladký repertoir měl rázem o jednu hitovku navíc. More “Čokoládové brownies”