Ach ty datle. Až donedávna jsem jen věděla, že existujou. Před mnoha lety jsem je sice ochutnala, ale kámošky se z nás nestaly. Nechutnaly mi, byly blemcavý a příšerně sladký, možná ani nebyly úplně kvalitní. Pak (rozuměj třeba před měsícem) se zjevila Diana a její datlové kuličky. More „Datlové kuličky nejen na Vánoce“
Nevím, jak to máte vy, ale mně stačí ke štěstí relativně málo – třeba dobrá káva a citronové bábovičky. Za kafe utrácím nehorázný peníze, ale jsou to dobře investovaný peníze. Jde přece o moje štěstí, že jo ;-)? More „Citronové bábovičky s polevou“
Rychle, rychle, rychle…ještě recept s medvědím česnekem. A pak už nás zavalí chřest!
Polenta s Ricottou je neodolatelně krémová a medvědí česnek se špenátem ji příjemně a zároveň jemně dochutí. My si ji dáváme k večeři se salátem nebo jako přílohu ke guláši.
Pokračování mé mrkvové jízdy. Možná to není zrovna jízda nejdivočejší, ale zato děsně dobře chutná. Suroviny na tuhle polívku mám většinou doma a hotová je v rekordním čase. Má mrkvová rekordmanka. More „Mrkvová polévka s nočky nebo s polentovými knedlíčky“
Vím, vím…cizrna už tu byla mockrát. Humus už tu taky byl. A hned ve dvou variantách. Jenže tenhle tuning sem musím přidat. Inspirace přišla trochu oklikou, ale hlavní věc, že dorazila. Totiž my máme kamaráda Marka, který krom toho, že má rád Kofily, More „Humus ze sladkého bramboru“
V lednu jsem jela na vlně whole30 (určitě napíšu víc o týhle “očistě” a nový zkušenosti) a přiznávám, že blog jsem dost flákala. Nebyla jsem úplně ve svý kůži. První dva týdny jsem měla absťák po sladkostech More „Smoothie z kokosového mléka, banánu a jahod“
Přiznávám, že syrová mrkev mě do kolen úplně nedostává. Musím si ji vždycky nějak „dozdobit“, když už ji nemůžu uvařit. Jasně, populární mrkvový salátek s jablkem je bezva, ale trochu ohraný to u nás doma holt už je. Tak tohle je mrkvový salát, který mě do kolen dostal. More „Svěží mrkvový salát s pečenou cizrnou, pistáciemi a Tahini pastou“
Někdy si představuju, že jsem digitální nomád, kterému nic nebrání v tom být jeden měsíc v Mexiku, další měsíc na Novém Zélandu a pak půl roku třeba někde v Asii. Cestuju ráda a v tý Asii bych chtěla být už kvůli jídlu. More „Moje kuřecí Čína“
Jsem čokoládový závislák a spořádat na posezení půl pekáče brownies nebo tabulku čokolády mi nečiní žádný problém. Myslím tím velkou tabulku, žádnou malou tyčinku nebo tak něco. Mám nejradši mléčnou a pak kaštany, ten nugát obalený hořkou čokoládou. Pamatuju si, jak jsem na ně tajně chodila u babičky a dědy na sídlišti v Nymburce. Měli sladkosti schovaný v krásný skříňce v obýváku More „Čokoládová pěna a sezamová placička“
Jsou lepší rolky ve vegetariánském bistru Ananda na pěší zóně v Bad Godesbergu nebo v pidi vietnamské restauraci May May naproti bonnské univerzitě? Je to věčný spor mezi mnou a mou kamarádkou Lídou. More „Letní vietnamské rolky s dipy“
Mangold je fešák. Očaroval mě, a to hlavně ten s barevnými řapíky. Vypadá jako veselá dětská kresba zářící barvami. Já jsem se taky rozzářila a koupila jsem ho. Už je to pár let zpátky. Koupila jsem ho z jediného důvodu. Byl tak moc hezký. Ovšem, že jsem nevěděla ani jak se to jmenuje, ani co s tím budu dělat, ani jestli to bude k jídlu. Teď už si ho cením nejen pro jeho krásu, ale i chuť. Tofu na asijský způsob mangoldu ještě přidá na atraktivnosti.
Nejdřív ze všeho More „Mangold s tofu v sezamu“
Cizrna, cizrna, cizrna. Ta mi nedá spát. Chutná mi na všechny způsoby, ale humus je podle mě mistrovská disciplína. Měla jsem humus vždycky ráda, ale skutečná posedlost začala až po návštěvě jeho kolébky, Izraele. Má kamarádka Radjana mě postavila před hotovou věc. Vdávám se a bude to v červenci v Haifě, takže, Irčo, doraž. Tak jsem dorazila a zažila jsem snovou svatbu v kopcích Haify a ochutnala jsem nejfantastičtější humus, jaký jsem kdy jedla. More „Humus a humus se sušenými rajčaty“