Banana Bread neboli banánový chlebík

Všechno ovoce, které je tak trochu nezralé, tak to je moje. Radši kyselejší a tvrší než měkké a přezrálé. To platí i u banánů. Koupím banány a když je nesním hned anebo při nejhorším druhý den, tak už pro mě ztratily všechno kouzlo. Můj muž to má přesně naopak. Ideální stav, zdá se. Ne v případě banánového chlebíku. Často mi vyfoukne „uzrávající“ banány těsně před nosem. ALE když je uchráním, tak tady je More „Banana Bread neboli banánový chlebík“

Grilované plněné jalapeños

Jalapenos zelené

Vůbec nebyly v plánu. Jalapeños jsem kupovala na rajčatovou salsu. Ale já mám vždycky velký oči. Tím pádem mi zbyly a já jsem začala lovit v paměti, kde jsem co kdy četla nebo viděla, kde bych mohla tyhle ďábelský papričky použít. Tak naplním je sýrem. OK. Andrea říkala obalit ve slanině. OK. Neškodilo by trochu česneku. OK. A všechno to ogriluju. Jo. Rozhodnuto. More „Grilované plněné jalapeños“

Karotten Dip oder Karotten Brotaufstrich

Karotten Dip oder Karotten Brotaufstrich

Karotten sind bei uns zuhause der Renner. Die brauche ich einfach immer! Karottensuppe, Karottenkuchen, Nudeln mit Karotten und Zucchini, Karottensalat……aber Karotten Dip?! Das ist etwas ganz Neues in meinem Karottenportfolio. Ganz einfach, nur ein paar Zutaten und das Essen ist ganz schnell fertig.

More „Karotten Dip oder Karotten Brotaufstrich“

Piškotový koláč s malinovým džemem a kokosem

Piškotový koláč s malinovým džemem a kokosem

To si zase jednou prohlížím kuchařku Jamieho Olivera – tentokrát Moji velkou Británii, listuju stránkama a hledám něco sladkýho, něco jednoduchýho a rychlýho. Na straně 194, v sekci “Čaj o páté”, to něco objevím More „Piškotový koláč s malinovým džemem a kokosem“

Cizrnové placičky s petrželkou

Cizrnové placičky s petrželkou

Nevím, jestli cizrna má ráda mě. Ale já jsem její velká milovnice. Dobrý falafel nikdy neodmítnu. Ovšem když není po ruce falafel, ale je doma cizrna, tak si dělám tyhle cizrnové placičky s petrželkou. Jsou dochucené velmi podobně jako falafel, ale mají jemnější texturu i chuť. More „Cizrnové placičky s petrželkou“

Citronové máslové sušenky neboli shortbread

Citronové máslové sušenky neboli shortbread

“Klári, proč už nedáš na blog ten shortbread?”, ptá se mě už druhý týden Tom. Když se na našem facebooku TASTE Actually na to samý zeptá i jedna z našich followerek Martina a recept vyhlíží určitě i kámoška Bára v daleký Kanadě ;-) , říkám si: “Klári, proč už sakra nedáš na blog ten shortbread”! ;-)  More „Citronové máslové sušenky neboli shortbread“

Salát z fenyklu a pomerančů

Salát z fenyklu a pomerančů  detail

Zase jedna italská klasika. Vlastně taky španělská. Další jídlo, které má miliony variant. Základ je vždycky stejný. Jsou to tenounké plátky čerstvého fenyklu a kousky pomeranče. Já jsem si oblíbila ten podle Jamieho Olivera, který je ještě s ředkvičkami a okurkou. Ale jinak se přidávají taky mandle, rukola nebo máta. Hana Michopulu v Receptech z farmářského trhu dochucuje tenhle salát snítkou kopru, okurku vynechává. Podle oblastí se liší poměr pomerančů a fenyklu. Kdo nemá fenyklu nikdy dost, vybere si verzi, která se ještě dochutí fenyklovými semínky. V kuchařce The Silver Spoon se přidávají vlašské ořechy a o ředkvičkách ani okurce tam není ani zmínka. More „Salát z fenyklu a pomerančů“

Czech Yeast Blueberry Cake With Crumble Topping

Czech Yeast Blueberry Cake With Crumble Topping

If you are looking for the taste of the Czech summer holidays then you have to try the Yeast Blueberry Cake With Crumble Topping. In summer Czech woods are full of blueberries. Going to the forest to pick blueberries is not history it is still part of the current Czech culture. It is def worth spending few hours curving your back and picking the tiny fruits.

More „Czech Yeast Blueberry Cake With Crumble Topping“

Quinoa s letní pečenou zeleninou

Quinoa s letní pečenou zeleninou

Nakupování!? Je to pořád dokola. Každé léto řeším stejný problém! Co mám proboha koupit? Papriky, lilek, cukety žluté, cukety zelené, cukety kulaté, cukety dlouhé, fenykl…všechno krásné čerstvé. Tak jo, už neodolávám. Quinoa a obrovská hromada pečené letní zeleniny.

More „Quinoa s letní pečenou zeleninou“

Pečený losos s koprem a Crème Fraîche

Pečený losos s koprem a Crème Fraîche

Já vím, že jsem pěkně líná kuchařka. Každé druhé jídlo je hotové do 30 minut. Ještě k tomu pokaždý slibuju, že příprava je úplně nejjednodušší na světě. Jenže kdo by taky stál hodiny v kuchyni, když to může jít i rychle. Dneska zase jedna bleskovka do 20 minut. Notoricky známá kombinace, losos a kopr.

More „Pečený losos s koprem a Crème Fraîche“