Tatarák z uzeného lososa vyrazil do světa

Salmon Tartar with Crispy Toast

Lososový tatarák doplul od Vltavy až k Rýnu anebo ze Žofína až do Bonnu. A odtud už to stihnul i mnohem dál.

Připravuju ho často a ráda. Ideální, když má dorazit návštěva. Připravím si ho dopředu do misky a nechám ho zakrytý v lednici. Pak ho stačí vyndat a připravit toasty. Zbytek už nechávám na hostech.

Návštěvám zatím pokaždé chutnalo tak, že jsem recept překládala a předávala dál směrem do Holandska, na Nový Zéland, do Jižní Afriky i Severní Ameriky. Teď na tasteactually.com by se mohl možná podívat i na další kontinenty.

Je to rychlovka. Jednoduchá vyladěná chuť, ale přesto překvapí.

Nakrájím losos na malinké kousky. Jarní cibulku a okapané kapary pokrájím nadrobno. Kuličky pepře taky nechám okapat a rozdrtím je. Ze sýru Cottage sliju tekutinu. Všechny ingredience ještě smíchám s hořčicí, olivovým olejem a ginem. Ještě toasty na sucho a pro některé nachystám ještě limetku na dochucení. Hotovo.

Tatarák z uzeného lososa vyrazil do světa
Print Recipe
Tenhle lososvý.tatarák je rychlovka. Jednoduchá vyladěná chuť, ale přesto překvapí.
Porce Doba přípravy
4 osoby (předkrm) 10 minut
Porce Doba přípravy
4 osoby (předkrm) 10 minut
Tatarák z uzeného lososa vyrazil do světa
Print Recipe
Tenhle lososvý.tatarák je rychlovka. Jednoduchá vyladěná chuť, ale přesto překvapí.
Porce Doba přípravy
4 osoby (předkrm) 10 minut
Porce Doba přípravy
4 osoby (předkrm) 10 minut
Suroviny
Sdílet tento recept

One comment

Comment