Podzimní jablkový dortík s pekany, pistáciemi a dýňovými semínky

Podzimní jablkový dortík s pekany, pistáciemi a dýňovými semínky

si upeču klidně i v zimě, i když u něj mám stejně vždycky podzimní náladu. Podzimní, v mém případě rozuměj dobrá. Podzim v Bonnu mě baví už 7 let. Svítí sluníčko, teploty jsou tak akorát, aby člověk mohl být celé dny venku. Jezdíme na kolech. Jasně, taky prší, ale je to v normě. Je to tady taková reklama na podzim, na podzim v nejkrásnějších barvách.

Loupu jablka, voní skořice, pražím ořechy a semínka na pánvi, podzim jako vyšitý. Na zdobení a dochucení jablkového dortíku jsem měla tentokrát výbornou domácí špendlíkovou marmeládu od tchýně a nasucho pražené pistácie, pekany a dýňová semínka.

RECEPT

Předehřeju troubu na 200 stupňů Celsia.

Smíchám mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici, perníkové koření, sůl a kakao ve větší míse. V jiné míse lehce prošlehám vejce a přileju je ke směsi mouky. Promíchám a přidám olej. A nakonec ještě jablka, ořechy a sušené ovoce. Vymíchám rychle hladké těsto. Hlavně nepřemíchat.

Formu (Používám nízkou silikonovou s ozdobným okrajem, ale dortová bude taky super.) vymažu malinko olejem nebo máslem. Přeliju do ní těsto. A peču v troubě 20 – 25 minut. Zkusím střed párátkem a když ho vytáhnu čisté, je dortík upečený.

Ve formě nechám jablkový dortík zchladnout. Je křehký, tak opatrně při vyndavání z formy. Ještě vlažný ho pomažu marmeládou, ideálně nějakou nakyslou, a posypu nasucho praženými ořechy a semínky. Hotovo.

 

Podzimní jablkový dortík
Print Recipe
Obyčejný a přesto delikátní dezert podzimních chutí i barev. Tenhle jablkový dortík stihnete upéct ještě dneska.
Porce Doba přípravy
1 forma o průměru 30 cm 10 minut
Doba vaření
20 - 25 minut
Porce Doba přípravy
1 forma o průměru 30 cm 10 minut
Doba vaření
20 - 25 minut
Podzimní jablkový dortík
Print Recipe
Obyčejný a přesto delikátní dezert podzimních chutí i barev. Tenhle jablkový dortík stihnete upéct ještě dneska.
Porce Doba přípravy
1 forma o průměru 30 cm 10 minut
Doba vaření
20 - 25 minut
Porce Doba přípravy
1 forma o průměru 30 cm 10 minut
Doba vaření
20 - 25 minut
Suroviny
Pokyny
  1. Jablkovy dortik
    Podzimní jablkový dortík s pekany, pistáciemi a dýňovými semínky
  2. Podzim
    Podzimní jablkový dortík s pekany, pistáciemi a dýňovými semínky
Sdílet tento recept

Comment