Medvědí česnek – jednoduché pesto a slané máslo

Medvědí česnek – jednoduché pesto a slané máslo

Všude se o něm mluví, všude se o něm píše, všude je k mání, všichni z něj vaří, všichni ho fotí, všem chutná, všichni říkají, že nám prospívá. Jo, řeč je o medvědím česneku a i já o něm mluvím, já o něm píšu, já ho fotím a navíc – já ho i trhám… To je tak, když bydlíte kousek od lesa, kde snad nic jinýho touhle dobou neroste :-).

Medvědí česnek mi taky chutná. Připravuju z něj jednoduchý pesto a slaný máslo. Žádný divy světa, prostě dvě rychlovky, který mám ráda. Receptů existuje celá řada, jsou vlastně všechny dost podobný, takže záleží spíš na poměru jednotlivých surovin. Prostě tak, jak kdo má rád.

PESTO Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU

Já nevím, ale jednodušší už to být asi fakt nemůže. Do mixéru nahážu všechny suroviny a rozmixuju je :-). Nakonec dochutím solí a pepřem. Ano, toť opravdu vše. Vzniklé pesto přendám do malé zavařovací skleničky, uzavřu víčkem a dám do ledničky. Tam vydrží klidně 2 – 3 týdny. Pesto mám nejradši s těstovinami. Uvařené těstoviny s pestem promíchám a při servírování je ještě posypu hoblinami Parmazánu. Tadá, oběd nebo večeře jsou na světě.

SLANÉ MÁSLO S MEDVĚDÍM ČESNEKEM

Po slaným másle s medvědím česnekem namazaným na krajíci chleba se můžu utlouct. Je to pro mě ideální snídaně, svačina i večeře. Do změklého másla zamíchám nasekaný medvědí česnek a dle chuti přidám mořskou sůl. Přendám do menší mističky a nechám trochu ztuhnout v ledničce. Pak už jen nakrájím chleba, namažu slaným máslem s jemnou česnekovou chutí a vychutnávám. Ráda k tomu přikusuju kedluben nebo ředkvičky.

 

Medvědí česnek - jednoduché pesto a slané máslo
Print Recipe
Dvě rychlovky, který mám ráda. Když medvědí česnek, tak jedině pesto a slaný máslo.
Doba přípravy
10 minut
Doba přípravy
10 minut
Medvědí česnek - jednoduché pesto a slané máslo
Print Recipe
Dvě rychlovky, který mám ráda. Když medvědí česnek, tak jedině pesto a slaný máslo.
Doba přípravy
10 minut
Doba přípravy
10 minut
Suroviny
Pesto z medvědího česneku
Slané máslo s medvědím česnekem
Sdílet tento recept

2 comments

  1. Už druhým rokem také pesto dělám a je skvělé :) A také bydlím kousek od lesa :)

    1. Klára Petříková

      :-) bydlet u lesa je skvělé, moc si to užívám :-)! A jak pesto děláte Vy :-)?

Comment