Makovo vanilkový koláč s jablky

Makovo vanilkovy kolac s jablky

Mák je Láska. Určitě aspoň u nás doma. Nejoblíbenější surovina široko daleko. A tenhle jednoduchý koláč, který nepotřebuje žádné hogo fogo ingredience, vypadá i chutná naprosto senzačně.

 RECEPT

Zapnu si troubu a vyhřeju ji na 190 stupňů Celsia. Nachystám ostatní suroviny a teď to půjde rychle. Těsto připravuju v robotu, ale bohatě stačí ruční šlehač nebo šikovné ruce. Dortovou formu vymažu kouskem másla.

Našlehám vejce s cukrem do husté pěny. Potom pomalu přilívám olej, vanilkovou esenci a mléko. Vedle v míse si promíchám mouku, prášek do pečení i sůl a tuhle suchou směs rychle vmíchám do vaječné směsi. Těsto si rozdělím na dvě zhruba stejné části. Od oka, moc se s tím nikdy nestresuju. Do jedné poloviny přimíchám mák a tu jako první vliju do připravené dortové formy. Oloupu jablko a vykrojím jádřinec. Nakrájím jablko na spíš tenčí měsíčky (z jedné čtvrtky jablka aspoň čtyři kousky, ale spíš pět) a nasázím je do kruhovitě vedle sebe na makovou část těsta. Nedávám jablka nikdy doprostřed, aby se koláč dobře propekl. Teď opatrně naliju přes jablka a makovou vrstvu ještě vanilkovou část těsta. Dám formu do trouby ideálně úplně nejníž, jak to jde. Koláč peču asi 45 – 50 minut. Povrch bude tmavě hnědý. To mě při prvním pečení trochu znejistilo, ale žádný strach. Vyzkouším samozřejmě špejlí a vyndám až ve chvíli, kdy se na ní žádné nedopečné těsto nenalepí. Hotovo.

Nechám vychladnout, aspoň trochu, vyndám z formy a před servírováním pocukruju. Druhý den je snad ještě o trošku lepší než ten první. Pokud zbyde, samozřejmě. 

 

Makovo vanilkový koláč s jablky
Print Recipe
Nadýchaný dvoubarevný makový koláč s jablky se hodí jako nedělní dezert, ale potěší i druhý den na snídani.
Porce Doba přípravy
1 koláč (průměr 28 cm) 20 minut
Doba vaření
45 - 50 minut
Porce Doba přípravy
1 koláč (průměr 28 cm) 20 minut
Doba vaření
45 - 50 minut
Makovo vanilkový koláč s jablky
Print Recipe
Nadýchaný dvoubarevný makový koláč s jablky se hodí jako nedělní dezert, ale potěší i druhý den na snídani.
Porce Doba přípravy
1 koláč (průměr 28 cm) 20 minut
Doba vaření
45 - 50 minut
Porce Doba přípravy
1 koláč (průměr 28 cm) 20 minut
Doba vaření
45 - 50 minut
Suroviny
Sdílet tento recept

Comment