Kakaové vánoční stromečky a placičky

Před Vánoci není času nazbyt. Tak přeskakuju sentiment i dlouhý úvod. Na druhou stranu totiž druhů vánočního cukroví nikdy není dost. Tentokrát na téma kakao. 

RECEPT

Změklé máslo utřu s cukrem do pěny. Přidám postupně mléko, vanilkovou esenci a vejce – jedno po druhém. Nakonec přisypu všechny suché přísady: oba druhy mouky, kakao, prášek do pečiva (pozor, aby nebyl hrudkovatý) a sůl. Všechny suroviny důkladně propojím.

Teď jedna ne příliš dobrá zpráva. Těsto bude lepit. Ale s přidáváním mouky to nepřeháním, aby pak nebylo cukroví moc suché. Odlepím se od těsta a přesunu ho stěrkou do potravinové folie. Přes noc si odpočine v lednici. A pak jde s těstem pracovat úplně snadno. I dětem to jde parádně.

Troubu zahřeju na 175 C. Těsto rozdělím na dvě části. Z jedné půlky budou stromečky a z té druhé placičky. Těsto na stromečky rozválím na 3 mm a vykrajuju. Na plech si dám pečící papír. Peču 8 minut. Sundám z plechu a nechám vychladnout na mřížce. Pak je vychladlé zdobím rozpuštěnou bílou čokoládou. Z druhé poloviny těsta odlupuju malé kousky a dělám z nich kuličky. Každou kuličku obalím v krystalovém cukru. Obalené kuličky pak naskládám na plech vyložený pečícím papírem. Než dám plech do trouby, rozmáčknu každou kuličku dnem skleničky na placičku. Peču zase 8 minut. Nechám vychladnout na mřížce. Hotovo. Na tohle těsto fungují i razítka, takže s chutí do zdobení.   

 

Kakaové vánoční stromečky a placičky
Print Recipe
Moje Vánoce jsou o mlsání, ochutnávání a taky o sdílení. Sdílení času, radostí a chutí. Kakaové cukroví si užijete několikrát. Pečte ho společně s dětmi. A potom se o ně rozdělte se všemi blízkými.
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření Doba nečinnosti
8 minut 12 hodin
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření Doba nečinnosti
8 minut 12 hodin
Kakaové vánoční stromečky a placičky
Print Recipe
Moje Vánoce jsou o mlsání, ochutnávání a taky o sdílení. Sdílení času, radostí a chutí. Kakaové cukroví si užijete několikrát. Pečte ho společně s dětmi. A potom se o ně rozdělte se všemi blízkými.
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření Doba nečinnosti
8 minut 12 hodin
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření Doba nečinnosti
8 minut 12 hodin
Suroviny
Pokyny
Sdílet tento recept

Comment