Hrníčková olejová bábovka

Hrníčková olejová bábovka

Bábovka je podle mě hezká česká klasika. Neznám snad nikoho, komu by nechutnala. Má hodně podob, ale u mě vede hrníčková olejová bábovka. Ta, kterou znám už odmala. Takže když bábovka, tak tahleta. Je skvělá a navíc sympatická tím, ze je rychlá, velmi jednoduchá a nenáročná na ingredience. Takže když se můj Tom zeptá, jestli bych něco neupekla a myslí tím, jako že by si to něco dal už za chvíli k čaji, tak s touhle bábovkou je to možné.

Troubu předehřeju na 160°C, formu na bábovku vymažu máslem a vysypu hrubou moukou.

Do velké mísy dám mouku, cukr, prášek do pečiva, vaniklový cukr a promíchám vařečkou. Přidám vejce, olej, mléko a ručním šlehačem vypracuji hladké těsto. Trvá to jen pár minut. Asi 3/4 těsta naliju do připravené formy a do zbytku těsta vmíchám kakao. Kakaové těsto pak naliju cik cak navrch. Vezmu vidličku a těsto ještě trochu protáhnu, aby se kakaová část dostala i níž do světlého těsta.

Šoupnu do trouby a peču 40 – 50 minut. Na 40. minutě už začínám bábovku kontrolovat špejlí. Když špejli vytáhnu a nepřichytí se na ni žádné těsto, bábovka je hotová. Vyndám z trouby, nechám vychladnout, vyklopím a nakonec posypu moučkovým cukrem.

Hrníčková olejová bábovka
Print Recipe
Když bábovka, tak tahleta. Je voňavá, kyprá, lahodná a k tomu jednoduchá.
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
50 minut
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
50 minut
Hrníčková olejová bábovka
Print Recipe
Když bábovka, tak tahleta. Je voňavá, kyprá, lahodná a k tomu jednoduchá.
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
50 minut
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
50 minut
Suroviny
Poznámky k receptu

babovka2

Sdílet tento recept

Comment