Houby z trouby

Můj syn houby nemusí, ale pohádku Houby z trouby od Jiřího Žáčka z knížky Chytré pohádky pro malé rozumbrady vášnivě miluje. Už jsme ji četli snad tisíckrát. Pohádky mám taky ráda, ale opravdický houby z trouby mám ještě mnohem radši.

Žampiony v troubě připravuju jako lehkou večeři nebo je přidávám do salátů. Je to tak jednoduché, že ani nevěřím, že k tomu píšu recept. Vybírám žampiony, které jsou stejně velké a ještě mají dost zavřený klobouček k noze. Nohu většinou trochu odkrojím a žampiony očistím. Hlavičky kloboučkem dolů rozložím do zapékací misky nebo na plech. Pokapu je olivovým olejem, popepřím a posypu mletým kmínem a sušenou petrželkou. Dám je do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia. Podle velikosti hlaviček peču 20 až 25 minut. Teprve, až je vyndám z trouby, tak je posolím. Hotovo.

Žampiony jsou měkké ani moc a ani málo a jejich chuť se pečením zintenzivní. Mám je takhle ještě radši než osmažené na pánvi.

Houby z trouby
Print Recipe
Porce
2 osoby
Doba vaření
20 minut
Porce
2 osoby
Doba vaření
20 minut
Houby z trouby
Print Recipe
Porce
2 osoby
Doba vaření
20 minut
Porce
2 osoby
Doba vaření
20 minut
Suroviny
Pokyny
  1. Black and White
    Žampióny
  2. Jenom lehce dochutím...
    Žampióny připravené na pečení v troubě
Sdílet tento recept

Comment