Příběhy z německé kuchyně: Chřest s těstovinami podle Sonja’s

Chřest s těstovinami podle Sonja’s

Němci chřest milují. Je teď úplně všude. Na trhu, ve všech obchodech, na všech reklamních letácích, v každé lepší i horší restauraci, v časopisech i v televizi. Chřest vládne. Ne nadarmo se mu říká “královská zelenina” (Königsgemüse).

More “Příběhy z německé kuchyně: Chřest s těstovinami podle Sonja’s”

Nejvoňavější zeleninová polévka

Nejvoňavější zeleninová polévka podle TASTE Actually

Kdo si hraje, nezlobí. A kdo vaří, tak ten taky ne. Aspoň u nás doma to platí. Pánové si objednali zeleninovou polívku. Než jsem ji uvařila, skládali z kostek obrázky. Třeba toho kuchaře, který z týhle parádní polívky ani neochutnal.

More “Nejvoňavější zeleninová polévka”

Polévka z červené řepy se zázvorem, kysanou smetanou a řeřichou

Polévka z červené řepy se zázvorem, kysanou smetanou a řeřichou

Můj fantastický muž, bez kterého by Taste Actually ještě teď  bylo jenom šíleným nápadem zahaleným v mlze, nemá rád červenou řepu. Tak jsem ho zachránila. Pozvala jsem na oběd a na tuhle polívku kamarádku. Ale není to polívka jenom pro holky, je to úžasná plná zimní chuť. Pikantní a rafinovaná. A ta barva, ta mě bude bavit pořád…..a jako v americkým filmu, veliký a dojemný happy end na závěr dne. Můj manžel si dodal odvahy, More “Polévka z červené řepy se zázvorem, kysanou smetanou a řeřichou”

Marinovaná červená řepa s tymiánem

Marinovaná červená řepa s tymiánem shora

Traumatický vzpomínky na kupovanou nakládanou červenou řepu k obědu ve školní jídelně? Tak ty já nemám. Vždycky mi chutnala a chutnat mi i bude. Protože jsem ale od dob školních o dost zmlsanější, pochutnám si dneska radši na jiných úpravách, hlavně na takových, které si doladím sama.

Tohle je sice recept pro úplné “červenořepné” začátečníky, More “Marinovaná červená řepa s tymiánem”