Cuketový chlebík

Cuketovy chlebik. S tvarohovým sýrem nebo jen tak.

Upeču cuketový chlebík. Nadýchaný, vláčný, ani moc slaný, ani moc sladký. Akorát. Vyndám z lednice tvarohový sýr. Nakrájím ovoce a zeleninu. Pak už chybí jenom sklenka dobrého bílého, sednout si na balkón, dát si nohy nahoru, otevřít si knížku a užít si skvělou jednoduchou letní večeři. Představa je to pěkná.

Ale nic neva, tohle se dá sníst i jen tak v běhu mezi čtením na dobrou noc, slepováním domácího úkolu na poslední chvíli, vytíráním koupelny po souboji žraloka a delfína More “Cuketový chlebík”

Salát z quinoy, cukety a papriky s houbami nebo s avokádem a kukuřicí

Salát z quinoy s cuketou a paprikou a houby z trouby

Je to neuvěřitelný, v sobotu jsme v celkovém počtu sedm dospělých a pět dětí snědli 3 kila řízků. Nebyly to padesátiny, nebyla to jihočeská veselka, byla to dvojitá narozeninová oslava dvou bezva pětiletých kluků. Na řízcích by nebylo nic zvláštního, to uznávám. No jo, ale tyhle byly smažené pod širým nebem. A tomu já tady v Bonnu More “Salát z quinoy, cukety a papriky s houbami nebo s avokádem a kukuřicí”

Letní cuketový gratin

Letní cuketový gratin

Je letní večer, už jsem doma, ale ještě teď mě pálí oči od sluníčka, mám už zase spálený nos a tváře a mám chuť na bílé a lehkou večeři. Vždycky říkám, že mám chuť na skleničku, ale už dopředu vím, že jedna stačit nebude. Co teď rychle připravit a netrávit přitom celý večer v kuchyni?

Cukety! Cukety miluji ve všech podobách a úpravách More “Letní cuketový gratin”

Toasty s cuketou, vajíčkem a parmazánem

Toasty s cuketou

Cukety nikdy neloupu. Umyju je a nastrouhám nahrubo. Na pánvičce zahřeju 2 lžíce olivovového oleje. Pak na středním ohni nechám cukety změknout. Pustí trochu vody, tu se snažím redukovat, ale pořád hlídám, aby zůstaly pěkně svěže zelené. Zatím nesolím, jenom trochu opepřím. More “Toasty s cuketou, vajíčkem a parmazánem”