Během vánočních svátků hodně cestujeme. Nejdřív se přesouváme z Německa do Prahy a potom už se nezastavíme a snažíme se stihnout potkat a navštívit všechny naše blízké. A když ne všechny, tak aspoň většinu. Vyložit z auta, naložit do auta, vyložit z auta, nic nezapomenout, naložit do auta…takže po tomhle maratonu už nemáme síly na nějaké bujaré silvestrovské oslavy. Bývá to nejklidnější ze všech našich oslav za celý rok. O dobrém jídle a pití je ovšem náš silvestr především.

Tady je trocha inspirace z našeho archivu, kam sáhnu letos já. Zdravé pohoštění, které postavím na zelenině v mnoha podobách. Komu se nechce lovit a hledat mezi recepty, tady je malý seznam pro zjednodušení (stačí kliknout na název receptu v seznamu a hned jsem přímo v receptu)…nejsou vždycky potřeba exotické ingredience, aby všem chutnalo a jídlo je bavilo.

KLIKNĚTE SI NA VYLOVENÉ RECEPTY:

– Humus a humus se sušenými rajčaty
– Mrkvový dip
– Dýňové bruschety
– Lososový tatarák
– Vietnamské letní rolky
– Salsa z pečených rajčat
– Baba Ganoush – Dip z pečeného lilku
– Květákovo-sýrové muffiny
– Celerová remuláda
– Barevný čočkový salát podle paní Ackermannové
– Špízy ze sýru Halloumi a cuket
– Toasty s kozím sýrem, medem a rozmarýnem