Kuskus se sušenými meruňkami a pistáciovými oříšky
Kuskus na cestě do Maroka. Je barevný, svěží i pikantní.
Ingredients
- 1 větší hrnek kuskusu použila jsem hrnek o objemu 450 ml (hrnek s městy Starbucks), na jeden díl kuskusu potřebuji jeden díl vody
- 2 polévkové lžíce kokosového oleje
- sůl
- 10 ks sušených meruněk
- 1/2 červené cibule středně velké
- šťáva z 1/2 citrónu
- 1 větší hrst čerstvé hladkolisté petrželky
- čerstvě mletý pepř