Svěží mrkvový salát s pečenou cizrnou, pistáciemi a Tahini pastou
Salát ze syrové mrkve s teplou cizrnou překvapí a potěší tělo i duši.
Ingredients
- 600 g mrkve cca jeden svazek mrkve
- 1 plechovka nakládané cizrny celková hmotnost 310g tzn. 265g bez nálevu
- 1 hrst čerstvé hladkolisté petrželky
- 3 polévkové lžíce olivového oleje 1 lžíce na cizrnu a 2 lžíce do dresinku
- 3-4 polévkové lžíce vody
- 1 čajová lžička mletého kmínu
- 2 polévkové lžíce slaných pražených pistácií nahrubo nasekaných
- 2 polévkové lžíce Tahini pasty
- šťáva z jednoho citrónu
- sůl
- čerstvě mletý pepř