Polévka z červené řepy se zázvorem, kysanou smetanou a řeřichou
Výrazná barvou i chutí. Vynikající krémová polévka, kterou si budete chtít dávat znova a znova.
Ingredients
- 500 g červené řepy
- 1 menší brambory ideálně moučnatá, asi 100 g
- 1 kousek čerstvého zázvoru asi 5 cm
- 1 větší cibule
- 1 malá chilli paprička
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 l zeleninového vývaru
- sůl
- čerstvá řeřicha na ozdobu, množství podle chuti
- 150 g zakysané smetany