Příběhy z německé kuchyně: Zelňačka s rajčaty
Zelňačku potřebuje v životě úplně každý. A zvlášť, když se teď venku ochlazuje a dny se krátí. Zahřejte se zelňačkou s rajčaty.
Ingredients
- 200 g cibule
- 1 polévková lžíce přepuštěného másla někdo radši sádlo
- 750 g vinné kysané zelí
- 2 polévkové lžíce medu
- 1/2 čajové lžičky celého kmínu
- 1 polévková lžíce hnědého cukru
- 425 g kousků rajčat z plechovky menší plechovka
- 2,5 l zeleninového vývaru
- 400 g čerstvých syrových klobás čím jemnější chuť, tím lepší
- 1/2 svazku čerstvé majoránky
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 150 g Crème Fraîche
Notes
