Letní burger v domácí briošce s avokádem
Lehký krůtí burger v domácí bulce s avokádem.
Ingredients
Briošky 12 ks
- 65 g hladké mouky na kvásek
- 6 g instantního droždí na kvásek
- 115 g plnotučného mléka na kvásek
- 4 vejce velikosti M
- 420 g hladké mouky
- 9 g soli
- 30 g cukru
- 115 g másla
- 1 vejce rozšlehané na potření
Krůtí burgery (10 ks)
- 1,3 kg krůtího masa mletého
- 2 lžičky soli
- 1 lžička sladké papriky
- 2,5 polévkové lžíce Worchestrové omáčky
Avokádo s červenou cibulí
- 1 ks avokádo
- 1/2 limetky šťáva
- 1 polévková lžíce červené cibule nadrobno nakrájené
- sůl
a ještě něco k tomu
- listy salátu
- Cheddar
- Kozí Gouda
- Ajvar
- červené cibule
Instructions
- Plnění briošky
