Baba Ganoush - dip z pečeného lilku
Tradiční chuť orientu, pečený lilek s česnekem, tahini pastou, citrónem, římským kmínem a petrželkou.
Ingredients
- 2 lilky větší
- 60 ml Tahini pasty
- 60 ml šťávy z citrónu
- 3 stroužky česneku prolisovaného
- 1/3 čajové lžičky římského kmínu mletého
- 1/2 čajové lžičky soli
- 3 polévkové lžíce čerstvé hladkolisté petrželky nadrobno nakrájené
- 1 polévková lžíce olivového oleje