Kakaové sušenky s kokosem jsem jídávala jako malá holka k čaji. Nebyly domácí, máma je kupovala v sámošce pod názvem “Koka” a občas je proložila nákupem “Esíček” nebo “Derby”. Chutnaly mi všechny. Pak jsem na ně pro samou čokoládu ;) úplně zapomněla a až tohle léto More „Kakaové sušenky s kokosem“
Ingredient: vanilkového cukru
Letní koláč s rybízem a drobenkou
Rybíz přede mnou, rybíz za mnou, rybíz všude. Tak by se dalo charakterizovat rybízové šílenství jak u Irči v Bonnu, tak u mě v Lysé. Já drancuju keříky u rodičů na zahradě, Irča drancuje stánky na trhu v Bad Godesbergu. Myslím, že náš blog je v šoku – dlouho nic (myslím ode mě) a teď dva dny za sebou rybíz. Irča včera upekla super perník s rybízem a mandlemi, já dneska přihazuju recept na svůj oblíbenej a vážně skvělej letní koláč s rybízem a drobenkou. More „Letní koláč s rybízem a drobenkou“
Linecké cukroví = České Vánoce
Vánoce bez lineckého? To je pro mě snad to samé jako léto bez opékání buřtů. Oboje by mi dost chybělo. A tak jak opékání buřtů neodmyslitelně patří k mému létu, tak linecké cukroví neodmyslitelně patří k mým Vánocům. More „Linecké cukroví = České Vánoce“
Srdíčka z lískových oříšků
Uplynulý týden byl hektický a já jsem tasteactually.com trochu zanedbávala. Teda, nic jsem nepostovala, ale zato jsem oprášila svůj sešit s recepty na vánoční cukroví, připravovala po večerech těsta, do noci pekla a těšila se na víkend, kdy to všechno promažu, nazdobím a nafotím. Takže shon neshon, advent jede i u mě. More „Srdíčka z lískových oříšků“
Hrníčková olejová bábovka
Bábovka je podle mě hezká česká klasika. Neznám snad nikoho, komu by nechutnala. Má hodně podob, ale u mě vede hrníčková olejová bábovka. Ta, kterou znám už odmala. Takže když bábovka, tak tahleta. More „Hrníčková olejová bábovka“
Jablečný koláč
Když máme doma hodně jablek, hodně peču. Teda, peču furt něco, jabka nejabka, ale mám tři sladký favority, který se bez jablek neobejdou. More „Jablečný koláč“
Jogurtový koláč se švestkami
Už od víkendu u nás vládne švestkové šílenství. Tom se pustil do švestkových povidel a náramně se mu povedla. Pak na dva dny zabral troubu, protože si usmyslel, že švestky i nasuší. Bohužel nemáme sušičku, takže to byl celkem vopruz a nejen že to dlouho trvalo, ale z narvanýho pekáče šťavnatých švestek se naplnila s bídou jedna zavařovačka. More „Jogurtový koláč se švestkami“
Třešňová bublanina
Košík je nenápadná vesnička v srdci Čech, i když v poslední době je vlastně celkem známá díky Farmě Košík a nedaleké restauraci se zážitkovou gastronomií, která se už pyšní i nějakým tím oceněním. Košík je místo, kde ještě stále potkáte na silnici koně, kdákající slepice a na louce uvidíte lelkovat stračeny a ovce. Na kraji týhle vesnice stojí chalupa s tajemně zarostlou zahradou a uprostřed tý zahrady se do nebe tyčí velká třešeň. Má skvělý třešně. Ráda je češu, ráda je jím rovnou ze stromu, ráda z nich peču bublaninu. More „Třešňová bublanina“
Americké lívance z řeckého jogurtu
Už název zní pěkně mezinárodně. Stejně jako Den nezávislosti, jak ho každoročně zažíváme my. Tyhle lívance a sobotní americká oslava jsou úplně stejné. Mají amerického ducha s mezinárodním obsazením. Takže recept na lívance je mým osobním příspěvkem k tomuhle svátku, který jsme mezi americkými hvězdami, vlajkami, žebírky, ohňostroji a bramborovými saláty More „Americké lívance z řeckého jogurtu“
Rohlíčky s tvarohem
Pokud je něco, od čeho se nemůžu odtrhnout, když s tím začnu, tak je to asi pojídání těchto křehoučkých, voňavých rohlíčků. Nevnímám, rituálně vychutnávám, občas jen opráším moučkový cukr, který mám mezitím všude. V naší rodině jsou už nějakou tu generaci a já rozhodně nezahálím, tahle tradice žije. Původní varianta je s tvarohem, ale zkoušela jsem i se švestkovými povidly nebo hustou meruňkovou marmeládou. Byly stejně neodolatelné. More „Rohlíčky s tvarohem“
Koláč ze zakysané smetany s ovocem od mojí mámy
Kdo mě trochu zná, tak ví, že jsem na sladký. Jsem, a to dost. Myslím, že jsem závislá na čokoládě a ujíždím na domácích koláčích, buchtách, bábovkách, vdolcích, sušenkách, muffinech, koblihách, bublaninách, roládách a všem, co je prostě dobrý a poctivý.
Tenhle koláč pekla moje máma a mně hodně chutnal, tak jsem se ho taky naučila. Dá se připravit s jakýmkoliv sezónním ovocem, je skvělej, je vláčnej, je děsně jednoduchej. U nás doma je to jednoznačně evergreen. More „Koláč ze zakysané smetany s ovocem od mojí mámy“