Jarní krémová polévka s medvědím česnekem

Jarní krémová polévka s medvědím česnekem shora

Počkat, počkat, počkat! Irča už tady sice svým božím polentovým receptem vyhlásila konec sezóny medvědího česneku, ale já sem ještě jeden rychle a potichu propašuju. Přece ten česnek nevyhodím, že jo. A přece vás neochudím o něco tak skvělýho, jednoduchýho a rychlýho, jako je jarní krémová polévka s medvědím česnekem. More „Jarní krémová polévka s medvědím česnekem“

Celerovo bramborová polévka s lanýžovým olejem

V zimě si polévku dávám ze všeho nejradši. Polévka a zima k sobě prostě patří. Když je pořádně hustá, tak ji mám často jako hlavní jídlo. Jo, a naučila jsem se ji i snídat. Mám ráda snad všechny polévky… čočkovou, bramborovou, květákovou, brokolicovou, More „Celerovo bramborová polévka s lanýžovým olejem“

Polévka z červené řepy se zázvorem, kysanou smetanou a řeřichou

Polévka z červené řepy se zázvorem, kysanou smetanou a řeřichou

Můj fantastický muž, bez kterého by Taste Actually ještě teď  bylo jenom šíleným nápadem zahaleným v mlze, nemá rád červenou řepu. Tak jsem ho zachránila. Pozvala jsem na oběd a na tuhle polívku kamarádku. Ale není to polívka jenom pro holky, je to úžasná plná zimní chuť. Pikantní a rafinovaná. A ta barva, ta mě bude bavit pořád…..a jako v americkým filmu, veliký a dojemný happy end na závěr dne. Můj manžel si dodal odvahy, More „Polévka z červené řepy se zázvorem, kysanou smetanou a řeřichou“

Smetanový bramborový gratin s kořenovou zeleninou

Smetanový bramborový gratin s kořenovou zeleninou

Tohle je další z lehce rafinovanějších příloh, které jsem připravovala na slavnostní večeři ke krůtě na Díkůvzdání. První z příloh byla růžičková kapusta s kaštany, šalvějí a slaninou podle Jamieho Olivera. Recept je TADY. Smetanové zapečené brambory s mrkví, pastiňákem a petrželí jsou podle Hany Michopulu (Recepty z farmářského trhu, I.díl podzim, zima), u které ráda hledám inspiraci. Ubrala jsem oproti originálu More „Smetanový bramborový gratin s kořenovou zeleninou“

Bramboračka – skutečně česká polévka

Bramboračka - Tradiční česká polévka brambory a s houbami

Počasí je v posledních dnech trochu postavený na hlavu a já nevím, jestli mám chodit v šále a tlustým svetru nebo v šatech a sandálech. Jestli mám psát o polévkách nebo spíš o zmrzlině a ledový kávě. V úterý jsem si dala parádní ledový drip v EMA, ve čtvrtek nejlepší čokoládovou zmrzlinu v Angelatu a v pátek jsem se šla zahřát brokolicovým krémem More „Bramboračka – skutečně česká polévka“

Česnečka – zaručeně nejlepší recept

Česnečka - česnek zblízka

Troufám si odhadnout, že nejlepší recept na česnečku má v Čechách každá rodina. My ho máme taky. Česnečku mě naučila moje mamka, a ta se ji naučila na hodině vaření na základní škole U lesa. A tomu já teda říkám užitečné školní znalosti. Povinná četba i matematické vzorečky jsou už dávno zapomenuté, ale česnečka žije a voní dál.

More „Česnečka – zaručeně nejlepší recept“

Pečené brambory s rozmarýnem

Pečené brambory s rozmarýnem

Vůbec netvrdím, že jsem objevila „Ameriku“, ale mám ráda, když i úplně obyčejné jídlo, které vařím doma běžně, vypadá pěkně a pokaždé jinak. Brambory jako přílohu jíme určitě i několikrát do týdne. Takže jednoduše ale efektně. Potřebuju jenom pár surovin a trochu krájení a pak už se o všechno postará trouba.

More „Pečené brambory s rozmarýnem“

Pečená kořenová zelenina a brambory s kuřecím masem na rozmarýnu

Pečená kořenová zelenina a brambory s kuřecím masem na rozmarýnu

Miluju svého muže, svého syna a svůj černý pekáč se skleněným víkem. Ze všeho nejradši do něj nacpu všechno najednou, naliju si skleničku vína a čekám a čichám. Tomu předchází obvykle můj nezřízený nákup na trhu. Když vidím svazek barevných mrkví a roztomilé růžičkové kapusty, jsem jako utržená ze řetězu. Jsem ráda, že nenakoupím od všeho po deseti kilech. A to pak miluje manžel mě. More „Pečená kořenová zelenina a brambory s kuřecím masem na rozmarýnu“